标准化建设，规范性管理 ——雁峰区教育局召开2022年校园食品安全培训会
2022/6/17 23:00:00
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6月17日上午，雁峰区教育局召开2022年校园食品安全培训会，辖区内各中小学、幼儿园校园食品安全负责人，近100人参加了培训。
培训会从食品操作前、操作中、操作后三个阶段应注意的事项进行了食品安全专题培训，通过问题探讨方式详细介绍了食品安全知识、制度建设和学校食堂食品安全隐患风险防控等内容，强调加强食堂标准化建设。
会上通报了2022年春季“护苗”行动检查情况，指出了存在的两个突出问题，对下一阶段的校园食品安全工作进行了安排部署，强调食堂要规范化管理。
培训会要求，各学校、幼儿园要思想上高度重视，行动上抓好落实。积极做好从业人员培训和管理工作，努力增强学生食堂操作的规范性，全面提高学生食品安全防范意识。会上还组织所有参训人员进行了培训质量检测。
据了解，目前，雁峰区共有中小学、幼儿园食堂61个，涉及进餐学生及幼儿1万余人。为把好校园食品安全关，守护师生舌尖上的安全，近年来，雁峰区教育局不断加强和改进校园食品安全管理，大力提升相关从业人员的食品安全意识和专业防范能力，校园食品安全态