雁峰区市场监督管理局召开夜市餐饮从业人员培训会
2023/10/18 8:20:00
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为推进全国文明城市创建工作，努力建设更高水平的美丽雁峰，10月17日上午，雁峰区市场监督管理局组织召开夜市餐饮从业人员培训会，邀请市局专家为五十余户夜市主体授课，讲解食品安全相关法律法规及操作规范。
会议结合一线监管经验开展夜市食品安全培训，专家们深入浅出地为参会的夜市餐饮从业人员分析在日常经营过程中各环节的风险点，从原料采购、加工过程、卫生消毒、工作人员个人卫生等多个方面逐项进行讲解，确保培训实效落地，食品安全知识入脑入心。会议强调，食品安全无小事，广大食品安全从业人员要提高食品安全意识，自觉加强学习，积极落实主体责任，共同守护消费者“舌尖上的安全”。
本次培训会有效提升了夜市餐饮从业人员的食品安全意识，服务市场主体高质量发展，助力雁峰文明品牌展翅高飞，争当文明创建领头雁。